根据形态特征、生物学特性及栽培特点，白菜可分成秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各还包括有所不同类型品种。小白菜品种分类①秋冬白菜:中国南方普遍栽培、品种多。株型粗壮或裙，以秋冬栽培居多，依叶柄色泽有所不同分成白梗类… 根据形态特征、生物学特性及栽培特点，白菜可分成秋冬白菜、春白菜和夏白菜，各还包括有所不同类型品种。

小白菜品种分类①秋冬白菜:中国南方普遍栽培、品种多。株型粗壮或裙，以秋冬栽培居多，依叶柄色泽有所不同分成白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚朱、常州长白萼、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海矮小箕、杭州早于油冬、常州青梗菜等。

②春白菜:植株多积极开展，少数粗壮或微裙。冬性强劲、耐旱、丰产。按放薹早晚和供应期又分成早春菜和晚春菜。早春菜的代表品种有白梗的南京暗白叶、无锡三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。

晚春菜的代表品种有白梗的南京四月红、杭州蚕白菜等及青梗的上海四月快、五月慢等。③夏白菜：夏秋高温季节栽培，又称"火白菜"、"伏菜"，代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。

本文来源：欧宝电竞-www.zzhaigong.com